Brokolice s těstovinami recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 1 lžíce olej 1 lžíce olej 1 lžička sůl 3 ks vejce 150 g šunka 100 ml mléko 1 ks cibule 500 g brokolice 1/2 lžičky bazalka 1 balíček těstoviny 1 lžička mletý bílý pepř 150 g tvrdý sýr (eidam) 1 lžíce koření na steak
Postup Brokolice s těstovinami
Postup přípravy receptu
-
Brokolici rozdělíme na růžičky a v mírně osolené vodě ji uvaříme, ne zcela doměkka. Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme a promastíme olejem. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle. Vajíčka smícháme s mlékem a pepřem
Cibuli nakrájíme nadrobno a na rozpáleném oleji ji necháme zesklovatět. Šunku (uzené maso) nakrájíme na kostičky a přidáme k osmažené cibulce. Rychle opečeme a odstavíme. Osolíme, okořeníme a přimícháme brokolici
Zapékací mísu vymastíme olejem. Do poloviny mísy nasypeme těstoviny a do druhé brokolicovou směs. Kdo má rád, může těstoviny s brokolicí smíchat
Celou mísu přelijeme vaječnou omáčkou a dáme na 10 minut zapéct. Potom povrch posypeme sýrem a ještě 5 minut dopečeme. Troubu vypneme a necháme ještě asi 5 minut "dojít".