Cappuccino s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 ks brambory voda 450 g houby 1 ks šalotka olivový olej 70 ml smetana ke šlehání mletý černý pepř na ozdobu 100 g šunka 30 ml smetana ke šlehání
Postup Cappuccino s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Šalotku nasekáme, brambory a houby nakrájíme na kostičky. Na olivovém oleji lehce orestujeme šalotku. Přidáme brambory s houbami a orestujeme. Vlijeme vodu, podle chuti osolíme a dusíme asi 15 minut.
Smetanu na ozdobu ušleháme. Na jiné pánvi osmahneme šunku nakrájenou na nudličky, aby byla křupavá. Do mixéru dáme houbovou směs, smetanu a vyšleháme do pěny.
Do sklenky nebo hrníčku na cappuccino vlijeme našlehaný krém, ozdobíme šlehanou smetanou a posypeme šunkou.
Cappuccino s houbami podáváme s toustem nebo křupavým pečivem.