Name: Červená čočka s nivou recept
Ingredients: sůl; 2 - 3 lžíce máslo; 1 lžička tymián; 100 g niva; 1 ks šalotka; 2 ks zelená paprika; zeleninový vývar; 1 lžička čerstvá petrželka; 1,5 hrnek loupaná červená čočka; 1 lžička koření Horalka; 2 snítky čerstvé maggi

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl 2 - 3 lžíce máslo 1 lžička tymián 100 g niva 1 ks šalotka 2 ks zelená paprika zeleninový vývar 1 lžička čerstvá petrželka 1,5 hrnek loupaná červená čočka 1 lžička koření Horalka 2 snítky čerstvé maggi

Postup přípravy receptu

Cibuli šalotku oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Papriku očistíme a nakrájíme také na kostičky nebo nudličky, čočku propláchneme
V hrnci rozehřejeme máslo a cibulku osmahneme, přidáme papriku, krátce orestujeme, vsypeme čočku, sůl, koření, tymián, nasekané maggi, petrželku a zalijeme zeleninovým vývarem (asi 2 cm nad). Vše promícháme a pod pokličkou dusíme cca 10 - 15 minut do změknutí čočky a vyvaření vývaru
Červenou čočku s bylinkami rozdělíme na nahřáté talíře a před podáváním posypeme nastrouhanou nivou.