Česneková polévka se smetanou recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 8 stroužků česnek 4 lžíce máslo 1 l vývar z masoxu 3 lžíce hladká mouka 1 kelímek smetana ke šlehání 20 dkg vařené brambory 6 ks toastový chléb
Postup Česneková polévka se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve si připravíme vývar z bujonu nebo svůj vlastní. Vegetariáni použijí vývar zeleninový.
Rozehřejeme si máslo, na kterém si orestujeme prolisovaný česnek a zaprášíme moukou. Až je to hotovo, zalijeme vývarem. Do česnekové polévky přidáme smetanu a dáme 15 minut povařit.
Do česnekové polévky se smetanou můžeme přidat nakrájené a uvařené brambory a také opečenou na kostičky nakrájenou housku nebo toastový chléb.