Česnekové kuřecí medailonky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 2 hrstě petrželka 1 ks citron 400 g kuřecí prsa podle chuti sůl barevný pepř podle potřeby olej na smažení
Postup Česnekové kuřecí medailonky recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa omyjeme, odblaníme a nakrájíme na menší medailonky. Každý medailonek lehce naklepeme pěstí, posypeme solí a barevným pepřem.
Česnek oloupeme a nasekáme najemno. Čerstvou petrželku omyjeme a nasekáme najemno. Citron omyjeme, rozkrojíme a vymačkáme z něj šťávu.
Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm ze všech stran opečeme dozlatova. K opečenému masu přidáme nasekaný česnek, petrželku a promícháme. Necháme pár minut restovat. Nakonec maso zakápneme citronovou šťávou a pánev odstavíme z plotny.
Česnekové kuřecí medailonky ihned podáváme. Vhodnou přílohou je čerstvá zelenina a bageta.