Chlupaté bramborové knedlíky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto sůl 0.5 lžíce solamyl 100 g hrubá mouka 500 g vařené brambory 500 g syrové brambory
Postup Chlupaté bramborové knedlíky recept
Postup přípravy receptu
-
Vařené brambory oloupeme a nastrouháme.
Syrové brambory oškrábeme a nastrouháme na jemno. Slijeme z nich vodu a přidáme nastrouhané vařené brambory. Důkladně je promícháme a přidáme mouku, solamyl a sůl.
Zpracujeme těsto, ze kterého tvoříme vlhkou rukou kulaté knedlíky. Vkládáme je do vroucí osolené vody a vaříme 15 až 20 minut.
Hotové knedlíky podáváme především k masu, ale fantazii se meze nekladou.