Chřestový krém se zelenou fazolkou recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

4 lžíce máslo
2 ks šalotka
2 l kuřecí vývar
3 ks čerstvé žampiony
15 ks fazolové lusky
13 ks zelený chřest
podle chuti
sůl
mletý bílý pepř
na ozdobu
1 snítka petrželová nať

Postup přípravy receptu

  1. Předem si uvaříme asi dva litry drůbežího vývaru a necháme ho zchladit. Šalotku nakrájíme nadrobno. Chřest očistíme, nakrájíme na půlky a zbavíme dřevnatých částí. Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky.

  2. Na třech lžičkách másla osmahneme dorůžova nakrájenou šalotku. Jakmile je šalotka osmahnutá, zalijeme ji vývarem. Přivedeme k varu a potom přidáme nakrájený chřest a vaříme.

  3. Asi po 10 minutách varu přidáme fazolové lusky a nakrájené žampiony. Polévku vaříme, dokud vše není měkké. Potom vše promixujeme ponorným mixérem. Rozmixovanou směs propasírujeme přes cedník. Krém necháme chvíli povařit. Přidáme sůl, mletý pepř a lžíci másla pro zahuštění.

  4. Chřestový krém se zelenou fazolkou podáváme podle chuti s krutonky nebo petrželovou natí.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy
Online Recepty

Recepty online - Tématické fráze: Chřestový krém se zelenou fazolkou recept , jednoduchý recept Chřestový krém se zelenou fazolkou recept , recept Chřestový krém se zelenou fazolkou recept , recept Chřestový krém se zelenou fazolkou recept , Chřestový krém se zelenou fazolkou recept recept, recepty, recepty online, online recepty, recept, vaření, kuchařka, nové recepty, nejlepší recepty, recepty moučníky, jednoduché recepty recepty oběd, top recepty, vaření recepty, nejlepší recepty na oběd, kniha receptů, recepty z masa, zdrave recepty, vareni, toprecepty, rychlý recept chřestový, , prima recepty, pečení, zaváření, receptář apetit recepty