Chřestový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
3 lžíce olej
sůl
2-3 ks vejce
pažitka
500 g chřest
citronová šťáva
mletý černý pepř
Postup Chřestový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Omytý chřest zbavíme dřevnatých konců a spodní tužší část oškrábeme. Chřest nakrájíme na kousky dlouhé 3 cm. Vejce uvaříme natvrdo.
Takto upravený chřest vložíme do vařící vody a vaříme doměkka. Necháme jej okapat. Chřest promícháme s jemně nakrájenými vejci a pažitkou.
Chřestový salát ochutíme citronovou šťávou a olejem, solí a pepřem. Salát necháme vychladit.
Chřestový salát podáváme s čerstvým pečivem.