Cuketové karbanátky se slaninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 1 stroužek česnek sůl 2 ks vejce majoránka 1 ks cuketa 40 g hrubá mouka 300 g vařené brambory podle potřeby strouhanka
Postup Cuketové karbanátky se slaninou recept
Postup přípravy receptu
-
Mladou cuketu oloupeme. Nakrájíme ji na drobné kostičky nebo nastrouháme nahrubo. Připravenou cuketu osolíme a necháme 20 - 30 minut vypotit. Pak slijeme vodu.
Do mísy prolisujeme vaření brambory. Přidáme cuketu, na kostičky nakrájenou slaninu, vejce, mouku a podle chuti sůl, pepř, majoránku a prolisovaný česnek. Vše zpracujeme v tvárnou hmotu. Podle potřeby těsto zahustíme strouhankou.
Z cuketové hmoty tvarujeme tenké karbanátky, které dozlatova smažíme na rozehřátém oleji.
Cuketové karbanátky se slaninou podáváme jako chuťovku nebo jako hlavní chod s vařenými brambory.