Smetanová vanilková zmrzlina s čokoládou recept
Apetit Recepty dezertySuroviny na recept
- 7 ks žloutek 450 ml mléko 200 g cukr moučka 1 ks vanilkový cukr 250 ml smetana ke šlehání 2 - 3 lžíce strouhaná čokoláda 1 ks vanilkový lusk
Postup Smetanová vanilková zmrzlina s čokoládou
Postup přípravy receptu
-
Žloutky utřeme s oběma cukry do světlé pěny. Vanilkovou dužinu povaříme v mléce smíchaném se smetanou, přecedíme do žloutkové pěny a za stálého míchání povaříme do zhoustnutí
Vychladlou směs smícháme s čokoládou a dáme v misce do mrazáku asi na 2 hodiny zamrazit
Smetanovou vanilkovou zmrzlinu s čokoládou podáváme s čerstvým ovocem a zdobíme šlehačkou.