Cuketové kroužky plněné zeleninou a masem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek olej sůl vývar 3 ks paprika 1 ks cibule 2 ks cuketa 4 ks rajče 0.5 ks kuře 1 ks hermelín grilovací koření mletý černý pepř
Postup Cuketové kroužky plněné zeleninou a masem recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si uvaříme kuřecí maso ve vývaru - jako na polévku.
Připravíme cuketu. Oddělíme kraje cukety, špičku se stopkou a nakrájíme cuketu na 3 - 5 cm silná kolečka. Lžičkou vydlabeme dužinu tak, aby na jedné straně kroužku zbylo asi 0,5 cm dno. Kroužky rozložíme v zapékací míse.
Očistíme zeleninu a nakrájíme na kostičky.
V pánvičce, na oleji zpěníme cibulku dorůžova a postupně přidáme všechnu zeleninu, podlijeme vývarem z kuřete, osolíme a opepříme a dusíme do poloměkka. Pak přidáme uvařené, na kostičky nakrájené kuřecí maso a promícháme.
Touto směsí naplníme připravenou cuketu. Cuketové kroužky plněné zeleninou a masem posypeme grilovacím kořením a dáme péct na 180 °C. Po 10 minutách vyndáme z trouby a na každý kousek cukety položíme plátek hermelínu a dáme dopéct už jen asi na 3 minuty.
Cuketové kroužky plněné zeleninou a masem podáváme s přílohou podle chuti.