Cuketový nákyp se sýrem recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 1/2 lžičky sůl 3 ks vejce máslo 1 ks cibule 600 g cuketa 1 ks kapie 1/4 lžičky mletý pepř 180 g hladká mouka 150 g bílý jogurt 200 g tvrdý sýr 250 g točený salám mouka na vysypání
Postup Cuketový nákyp se sýrem
Postup přípravy receptu
-
Nastrouhanou cuketu necháme chvíli odstát a pak z ní vymačkáme přebytečnou vodu. Smícháme ji v míse s drobně nakrájeným salámem, nadrobno nakrájenou kapií zbavenou semínek a oloupanou, jemně nasekanou cibulí
Vejce rozšleháme s nastrouhaným sýrem a jogurtem. Hmotu nalijeme k cuketové směsi. Vše zahustíme moukou a mírně osolíme. Pozor, sýr je slaný! Opepříme
Cuketové těsto dobře promícháme, nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáčku nebo formy a vrch uhladíme. Povrch můžeme posypat nastrouhaným tvrdým sýrem a strouhankou - vytvoří se křupavá kůrčička. Cuketový nákyp se sýrem vložíme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme asi 50 minut
Cuketový nákyp se sýrem podáváme nakrájený na porce teplý nebo studený, doplněný zeleninovým salátem či nakládanou zeleninou.