Domácí bramborová sekaná recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 6 stroužků česnek sůl 500 g brambory 100 g anglická slanina 500 g mleté maso mletý černý pepř 2 ks klobáska
Postup Domácí bramborová sekaná
Postup přípravy receptu
-
Brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Přebytečnou vodu slijeme. Česnek oloupeme a prolisujeme
Nastrouhané brambory promícháme s mletým masem (50% vepřové a 50% hovězí) a česnekem. Směs podle chuti osolíme a opepříme
Chlebovou formu vyložíme plátky anglické slaniny a naplníme mletou ochucenou směsí. Do středu podélně vtlačíme klobásky a zvolna pečeme při 175 °C, přibližně 40 minut
Upečenou sekanou vyklopíme z formy na prkénko a nakrájíme na porce. Domácí bramborovou sekanou podáváme s bramborovou kaší a zeleninovou oblohou.