Name: Domácí čočková polévka s párkem recept
Ingredients: sůl; 2 lžíce máslo; 3 ks brambory; 1 ks cibule; 2 lžíce mouka; 1 l voda; 250 g čočka; 2 ks bobkový list; 2 lžíce hladká mouka; 1 ks malý celer; 2 lžíce bílý vinný ocet; mletý černý pepř; 2 ks větší mrkev; 6 ks vídeňské párky

Apetit Recepty polévky

Suroviny na recept

sůl 2 lžíce máslo 3 ks brambory 1 ks cibule 2 lžíce mouka 1 l voda 250 g čočka 2 ks bobkový list 2 lžíce hladká mouka 1 ks malý celer 2 lžíce bílý vinný ocet mletý černý pepř 2 ks větší mrkev 6 ks vídeňské párky

Postup přípravy receptu

Čočku přes noc namočíme. Celer, mrkev a brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Oloupanou cibuli jemně usekáme
Do hrnce s vodou vložíme scezenou čočku, nakrájené brambory, celer a mrkev. Přidáme bobkový list, vše osolíme a zakryté zvolna uvaříme doměkka
Mezitím si na másle z mouky a cibule připravíme světlou jíšku, kterou v polévce asi 10 minut za stálého míchání povaříme. Nakonec přidáme nakrájené párky, podle chuti sůl, pepř a vinný ocet a polévku asi ještě 5 minut prohřejeme
Domácí čočkovou polévku s párkem podáváme s pečivem.