Name: Domácí tvarohová majonéza recept
Ingredients: cukr; sůl; 1 ks žloutek; 3 lžíce mléko; 1 lžíce olivový olej; 1 lžíce citronová šťáva; 1/2 lžičky dijónská hořčice; 100 g odtučněný tvaroh

Apetit Recepty omáčky

Suroviny na recept

cukr sůl 1 ks žloutek 3 lžíce mléko 1 lžíce olivový olej 1 lžíce citronová šťáva 1/2 lžičky dijónská hořčice 100 g odtučněný tvaroh

Postup přípravy receptu

Čerstvý žloutek osolíme a utřeme s olejem a citronovou šťávou do pěny
Postupně vmícháme tvaroh, hořčici a mléko. Hladký krém podle chuti přisladíme a přisolíme
Toto množství majonézy obsahuje asi 800 KJ, 16 g bílkovin a 12g tuků
Tvarohovou majonézu používáme do salátů a pomazánek. Hodí se všude tam, kde chceme nahradit tučnou klasickou majonézu.