Dršťková z hlívy ústřičné recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 dl olej
2 l vývar
1 ks cibule
1 kg hlíva ústřičná
podle chuti
sůl
majoránka
kmín
mletá sladká paprika
mletý černý pepř
podle potřeby
hotová jíška

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli a hlívu očistíme. Cibuli nasekáme najemno, hlívu nakrájíme na nudličky.

  2. Cibuli osmažíme dozlatova a přidáme nudličky hlívy, necháme vydusit. Pak základ polévky zasypeme mletou paprikou nebo gulášovým kořením. Podlijeme vývarem, může být i voda s kostkou masoxu a vaříme asi 1/4 hodiny.

  3. Nakonec dršťkovou polévku z hlívy osolíme, dochutíme kořením podle chuti - majoránka, kmín, pepř, nakonec zahustíme.

  4. Dršťkovou z hlívy ústřičné už jen krátce povaříme a můžeme podávat.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!