Dršťková z hlívy ústřičné recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 dl olej 2 l vývar 1 ks cibule 1 kg hlíva ústřičná podle chuti sůl majoránka kmín mletá sladká paprika mletý černý pepř podle potřeby hotová jíška
Postup Dršťková z hlívy ústřičné recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli a hlívu očistíme. Cibuli nasekáme najemno, hlívu nakrájíme na nudličky.
Cibuli osmažíme dozlatova a přidáme nudličky hlívy, necháme vydusit. Pak základ polévky zasypeme mletou paprikou nebo gulášovým kořením. Podlijeme vývarem, může být i voda s kostkou masoxu a vaříme asi 1/4 hodiny.
Nakonec dršťkovou polévku z hlívy osolíme, dochutíme kořením podle chuti - majoránka, kmín, pepř, nakonec zahustíme.
Dršťkovou z hlívy ústřičné už jen krátce povaříme a můžeme podávat.