Fazolková polévka se smetanou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 3-4 ks brambory 5 hrnků voda 1 ks malá cibule 1 lžíce hladká mouka 0.8 hrnku kyselá smetana 1 hrnek mladé fazolové lusky podle chuti cukr sůl ocet kopr
Postup Fazolková polévka se smetanou recept
Postup přípravy receptu
-
Lusky mladých fazolek nakrájíme, dáme vařit do osolené vody a vaříme do poloměkka.
K fazolkám přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory.
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, přimícháme nastrouhanou cibuli, trochu osmahneme, potom zamícháme do vroucí polévky a vaříme, dokud fazolky a brambory nezměknou.
Do smetany rozmícháme půl lžíce mouky, nalijeme do polévky a přivedeme k varu. Nakonec polévku podle chuti osladíme, okyselíme a přimícháme nadrobno nasekaný kopr.
Fazolkovou polévku se smetanou máme tímto hotovou a můžeme podávat.