Fazolová polévka s párkem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 1 ks cibule 1 l voda 2-3 ks párek 1 hrst hladká mouka 2 kostky slepičí bujón 1 plechovka fazole v tomatovém nálevu podle chuti sůl 2 ks brambory 1 špetka majoránka
Postup Fazolová polévka s párkem recept
Postup přípravy receptu
-
Nakrájíme nahrubo jednu větší cibuli a párky na kolečka.
V hrnci rozpustíme lžíci másla a dáme smažit cibulku. Až zesklovatí, přidáme párky a necháme je krátce osmažit. Nezapomínáme míchat. Zasypeme hrstí hladké mouky, promícháme, aby se vše dobře obalilo a mouka se nezačala na dně připalovat. Zalijeme vodou, přidáme dva slepičí bujóny a konzervu fazolí v tomatovém nálevu. Pořádně promícháme a necháme vařit na mírném ohni, aby polévka nevykypěla. Po krátkém provaření je hotovo. Polévku netřeba ani solit, záleží dle chuti.
Pro dochucení můžeme do fazolové polévky s párkem přidat majoránku, není to však nutné. Pro větší bohatost můžeme do polévky přidat i pár nakrájených brambor, o to déle se však bude muset vše vařit, dokud nezměknou.