Francouzské brambory jinak recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 6 ks vejce 1 kg brambory podle chuti sůl mletý pepř směs 1 balíček zelené olivy 30 dkg tvrdý sýr 1 konzerva sterilované žampiony 1 konzerva sterilovaná kukuřice 1 konzerva sterilovaný hrášek 75 dkg měkký salám 0 konzerv sterilovaná červená paprika podle potřeby olej na vymazání
Postup Francouzské brambory jinak recept
Postup přípravy receptu
-
Pekáč vymažeme olejem a uděláme vrstvu syrových brambor tak, aby bylo pokryté dno a obložené okraje. Vrstvu brambor osolíme a opepříme podle chuti.
Zeleninu a houby slijeme a necháme okapat. Salám a sýr nastrouháme. Všechny ingredience smícháme v misce (kromě vajec) a poté vsypeme do pekáče. Nahoru opět položíme vrstvu syrových bramborových plátků. Spodní a horní vrstva brambor by měla mít stejnou tloušťku.
Francouzské brambory jinak pečeme v troubě do změknutí brambor (jdou propíchnout špejlí). Poté přelijeme osolenými a opepřenými rozšlehanými vajíčky. Dopečeme a francouzské brambory jinak jsou hotové.
Francouzské brambory jinak podáváme jako hlavní chod. Nejlepší jsou až druhý den, protože se vše navzájem nasákne a porce se nesype.