Francouzské brambory se šunkovým salámem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 lžíce olej sůl 4 ks vejce 1 kg brambory 1 ks cibule 500 g šunkový salám mletý černý pepř
Postup Francouzské brambory se šunkovým salámem recept
Postup přípravy receptu
-
Brambory omyjeme a ve slupce je uvaříme doměkka. Uvařené brambory necháme vychladnout a oloupeme je. Nakrájíme je na kolečka. Šunkový salám nakrájíme na kostky a na oleji ho osmahneme. Cibuli očistíme a nakrájíme na kolečka.
Vymastíme si pekáč. Dno pokryjeme kolečky brambor. Osolíme je, opepříme, dáme salám a cibuli. Vrstvy střídáme do vyčerpání surovin. Francouzské brambory se šunkovým salámem vložíme do předehřáté trouby na půl hodiny. Pak pekáč s brambory vyjmeme, nalijeme na ně rozšlehaná vejce a vše ještě asi 15 minut zapékáme.
Francouzské brambory se šunkovým salámem podáváme s okurkami nebo jinou zeleninou.