Frankfurtská polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
- - sůl
30 g máslo
- - mléko
1 ks cibule
30 g mouka hladká
- - pepř mletý
- - paprika mletá
1 l vývar masový
200 g párky
Postup Frankfurtská polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Z masa, vody a kořenové zeleniny uvaříme vývar, můžete nahradit kostkou bujónu. Na másla zpěníme cibulku, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku, odstavíme z plotny zasypeme paprikou a zalijeme vývarem. Necháme vařit asi 30 minut a dochutíme. Zalijeme mlékem a potom přecedíme přes sítko. Jako vložku dáme na kolečka nakrájené párky.
Další recepty na frankfurtskou polévku