Gratinované houby recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 stroužek česnek sůl 50 g strouhanka 0.8 lžičky oregáno 75 ml olivový olej 5 lžic suché bílé víno 1 svazek jarní cibulka 2 lžíce nastrouhaný parmazán mletý černý pepř 250 g hlíva ústřičná a žampiony 0.5 ks mozzarella (kulička) 100 g cherry rajče
Postup Gratinované houby recept
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 220 °C. Houby očistíme a nakrájíme na půlky nebo čtvrtiny. Česnek oloupeme a nasekáme. Vše smícháme s polovinou oleje a osolíme a opepříme. Směsí vyložíme gratinku nebo jinou zapékací formu.
Jarní cibulku očistíme, omyjeme a nakrájíme kousky. Rajčata omyjeme a rozpůlíme. Vše smícháme s houbovou směsí a zalijeme vínem.
Mozzarellu slijeme, necháme okapat a nakrájíme ji na kostičky. Smícháme ji se strouhankou, parmazánem, oregánem, zbytkem oleje a směs dochutíme solí a pepřem. Touto směsí posypeme houby v zapékací misce.
Houby pečeme v troubě asi 15 minut. Zapečené houby zdobéme bylinkami.