Guláš z pýchavek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2-3 ks paprika 1-2 ks brambory 1 ks cibule 2 lžíce sádlo 1 lžíce kečup 50 g špek 180 g kysaná smetana 1 lžička plnotučná hořčice 1-2 lžíce hladká mouka podle chuti sůl kmín mletý pepř 0 kg pýchavka velká
Postup Guláš z pýchavek recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu a houby očistíme.
Drobně nakrájenou cibuli osmažíme na sádle dorůžova. Přidáme mletou papriku, trochu chilli, drcený kmín, na nudličky nakrájené papriky, brambor a špek. Vše spolu chvíli podusíme. Přidáme oloupané a na kostičky nakrájené pýchavky. Zalijeme vývarem. Guláš z pýchavek asi 20 minut podusíme.
Před dokončením dušení, zasypeme trochou hladké mouky, chvíli podusíme, aby se nám neutvořili hrudky. Potom zalijeme kysanou smetanou, přidáme trochu hořčice, kečupu, pepře, soli a guláš necháme chvíli přejít varem.
Guláš z pýchavek podáváme s chlebem nebo vařenými brambory.