Houbová nádivka z lesních hub recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 3 ks vejce 100 g máslo 600 ml mléko 1 ks cibule 6 ks rohlík 1 kostka bujon 600 g lesní houby podle chuti sůl majoránka kmín mletý černý pepř
Postup Houbová nádivka z lesních hub recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Lesní houby očistíme a nakrájíme na kousky. Rohlíky nakrájíme na kostičky. Cibuli podusíme na kousku másla doměkka.
Rohlíky s podušenou cibulí dáme do mísy, přidáme houby, nakrájené nebo prolisované stroužky česneku, vejce, sůl, kmín a majoránku. V mléce rozpustíme kvalitní bujon a ochucené mléko vmícháme k houbám.
Troubu předehřejeme na 180 °C, pekáček vytřeme máslem, houbovou směs vsypeme do pekáčku a urovnáme. Pokapeme zbylým rozpuštěným máslem.
Houbovou nádivku z lesních hub vložíme do trouby a pečeme dozlatova asi 40 minut (podle typu trouby).
Houbovou nádivku z lesních hub podáváme jako přílohu, ale chutná i za studena jako chuťovka.