Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 stroužků česnek 1 ks cibule 300 g ředkvičky 4 dl voda 4 ks mrkev 500 g hovězí kližka 100 g zelený hrášek podle chuti sůl sójová omáčka mletý barevný pepř mletá pálivá paprika worchesterová omáčka
Postup Hovězí masová směs s čerstvou zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Středně velkou cibuli a 5 stroužků česneku nakrájíme na jemno. Mrkev a ředkvičku očistíme a nakrájíme na kousky. Hovězí maso nakrájíme na kostky nebo na nudličky.
Na pánvi rozpálíme olej, přidáme jemně nakrájenou cibuli a na kousky pokrájenou mrkev a trochu orestujeme. Potom přidáme pokrájené ředkvičky s česnekem a dále restujerme. Potom přidáme hovězí maso a dobře promícháme. Přiklopíme poklicí a necháme podusit, dokud směs nepustí šťávu.
Pro pikantnější chuť můžeme přidat trochu mleté pálivé papriky. Podlijeme vodou nebo vývarem, přiklopíme a dusíme doměkka. Když je maso měkké, přidáme hrášek a ještě chvilku povaříme. Před koncem přípravy směs osolíme, opepříme, přidáme sójovou omáčkou a worchesterovou omáčku.
Hovězí masovou směs s čerstvou zeleninou můžeme podávat se smaženými hranolky, kroketami nebo rýží.