Hovězí závitky s bramborovou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 4 plátky hovězí kýta podle chuti sůl pepř náplň 2 ks brambory 1 ks velká cibule 4 dkg anglická slanina podle potřeby kousek sádla
Postup Hovězí závitky s bramborovou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Plátky hovězí kýty naklepeme, osolíme a opepříme. Brambory umyjeme, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Na kostičky rozkrájíme i slaninu a polovinu cibule a vše smícháme.
Plátky masa naplníme směsí a ovážeme nití. Na pánvi rozehřejeme kousek sádla a plněné plátky masa po stranách opečeme. Druhou polovinu cibule, jemně pokrájenou, slabě osmahneme na tuku, přidáme k ní závitky, trochu podlijeme vodou a dusíme do měkka.
Pokud nám zbyla nádivka, přidáme jí během dušení k závitkům. Zahustí se tím šťáva, kterou následně můžeme polévat přílohu nebo zdobit talíř.
Hovězí závitky s bramborovou náplní podáváme s rýží nebo brambory.