Name: Hrachová kaše ze žlutého hrachu recept
Ingredients: sůl; mléko; 50 g tuk; 1 ks cibule; 10 g špek; mletý pepř; 1 lžíce hladká mouka; 500 g půlený žlutý hrách

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

sůl mléko 50 g tuk 1 ks cibule 10 g špek mletý pepř 1 lžíce hladká mouka 500 g půlený žlutý hrách

Postup přípravy receptu

Hrách si připravíme podle návodu na obalu. Uvařený hrách prolisujeme nebo rozmixujeme
Jemně nakrájenou cibuli si rozdělíme na dvě půlky. Jednu zpěníme na tuku. Přidáme mouku a poté rozředíme mlékem. Vmícháme prolisovaný hrách, povaříme a dochutíme solí a pepřem. Jestli je kaše příliš hustá, zředíme ji mlékem
Druhou polovinu cibule osmažíme s nadrobno pokrájeným špekem
Hrachovou kaši ze žlutého hrachu rozdělíme na talíře a přelijeme špekem s cibulí. Ke kaši podáváme uzené maso, ale může být i opečený levný salám či párek. Kyselá okurka je ke hrachové kaši taky výborná. Bez špeku a masa je kaše vhodná pro vegetariány
Foto: Shutterstock.com