Hustá květáková polévka s bramborem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 40 g máslo 4 ks brambory 1 l voda 1 ks květák 1 ks masox 50 g hladká mouka 1 špetka muškátový oříšek 0.5 lžičky drcený kmín podle chuti sůl sušený česnek
Postup Hustá květáková polévka s bramborem recept
Postup přípravy receptu
-
V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Spolu s moukou připravíme jíšku, kterou následně zředíme vařící vodou. Přidáme masox.
Následně přidáme umytý květák a brambory. Zakryjeme pokličkou a občas promícháme. Přidáme sůl, špetku muškátového oříšku a půl lžičky drceného kmínu. Přidáme na kostky nakrájené brambory a koření. Květákovou polévku vaříme, dokud nebudou brambory měkké a hlavně, dokud nebude mít polévka předpokládanou konzistenci. Můžeme ještě dochutit sušeným česnekem.
Hustou květákovou podáváme s čerstvým pečivem.