Italský dezert recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 5 ks vejce 5 lžic cukr krupice 500 g mascarpone 2 sklenky amaretto 1 šálek silná černá káva 1 balíček savoiardi na ozdobu kakao
Postup Italský dezert recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme sníh. Do žloutků přidáme mascarpone, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh.
Piškoty namáčíme do předem uvařené silné kávy smíchané s likérem (2 panáky amaretta), postupujeme rychle, aby se nerozmáčely.
Savoiardi nebo cukrářské piškoty poté skládáme do formy. Střídáme piškoty, krém, piškoty, poslední vrstvu krému posypeme kakaem.
Italský dezert necháme před krájením na 2 hodiny zatuhnout v lednici.