Jablečný dort s malinami recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 50 g cukr 150 g cukr 1 špetka sůl 4 ks vejce 1 balení máslo 4 lžíce kakao 0,5 l mléko 3 ks jablka maliny 4 lžíce hrubá mouka jedlá soda rybízová marmeláda 50 g dětská krupice máslo na vytření
Postup Jablečný dort s malinami
Postup přípravy receptu
-
K bílkům přidáme špetku soli a vyšleháme sníh. Ke žloutkům přisypeme cukr, sodu, dětskou krupičku, nastrouhaná jablka a kakao a vypracujeme těsto. Pak postupně vmícháme sníh
Na dno dortové formy dáme pečící papír a kraje vytřeme máslem. Vlijeme těsto a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnout
Mezitím si připravíme krém: mléko vlijeme do kastrůlku, přisypeme cukr a hrubou mouku. Necháme ztuhnout a pak vyšleháme s kouskem másla
Korpus podélně rozpůlíme, jednu půlku namažeme marmeládou a poklademe malinami. Druhou polovinu namažeme krémem, přiklopíme, navrch a na kraje přidáme zbytek krému a dozdobíme dalšími malinami
Jablečný dort s malinami necháme v lednici zchladit asi hodinu a podáváme
Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!