Jednoduchá banánová bábovka recept
Apetit Recepty moučníky
Suroviny na recept
- 4 ks vejce 1 balíček prášek do pečiva 240 g cukr moučka 1 balíček vanilkový cukr 1 lžíce citronová kůra 300 g polohrubá mouka tuk na vymazání 150 g Hera mouka na vysypání 4 - 5 ks měkký banán
Postup Jednoduchá banánová bábovka
Postup přípravy receptu
-
Nejprve vyšleháme moučkový cukr, vanilkový cukr, Heru a žloutky. Z bílků si vyšleháme tuhý sníh, který přidáme až nakonec. Mouku promícháme s práškem do pečiva a přidáme do vaječné směsi. Banány v míse rozmačkáme vidličkou nebo šťouchadlem na brambory a přidáme do těsta. Poté přisypeme citronovou kůru a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků
Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme moukou, strouhankou nebo kokosem
Banánovou bábovku pečeme asi 50 minut v předehřáté troubě na 180 °C, nejlepší je do bábovky píchnout špejlí - pokud se těsto na špejli nelepí, bábovka je hotová
Banánovou bábovku z formy vyklopíme, nakrájíme na porce a podáváme k čaji, kávě nebo jak nám chutná.