Name: Jednoduchá hrachová kaše recept
Ingredients: 1 lžička sůl; sůl; 1 ks cibule; 2 l voda; chléb; klobása; 100 ml sladká smetana; sterilované okurky; mletý černý pepř; 500 g půlený žlutý hrách

Apetit Recepty hlavní chody

Suroviny na recept

1 lžička sůl sůl 1 ks cibule 2 l voda chléb klobása 100 ml sladká smetana sterilované okurky mletý černý pepř 500 g půlený žlutý hrách

Postup přípravy receptu

Celé balení půleného žlutého hrachu vsypeme do vody a propláchneme. Tento hrách má výhodu, že se nemusí předem namáčet. Hrách zbavený nečistot dáme do 2 litrů neosolené vody tak, aby byl hrách dostatečně ponořený. Hrách vaříme 1 hodinu. Asi 15 minut před koncem vaření osolíme
Cibulku oloupeme, nakrájíme nadrobno a osmahneme na troše oleje
Hrách slijeme, nezapomeneme si slitou vodu uložit bokem, a rozmixujeme na kaši. Vznikne hutná kaše, kterou si zředíme slitou vodou podle potřeby. Nyní už jen dochutíme osmaženou cibulkou, 12% smetanou, solí a pepřem
Jednoduchou hrachovou kaši doporučuji podávat s opečenou klobásou, okurkou a chlebem.