Jehněčí špízy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g slanina 25 g česnek 75 g olej 15 g sůl 150 g cibule 0 g mletý černý pepř 1 kg jehnečí kýta
Postup Jehněčí špízy recept
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme a připravíme si zeleninu. Cibulku oloupeme spolu s česnekem. Cibuli nakrájíme na kolečka a česnek prolisujeme.
Jehnečí kýtu nakrájíme na plátky, osolíme, okořeníme, potřeme česnekem a olejem. Naložené jehněčí necháme v chladničce asi 2 hodiny odpočinout.
Odleželé maso střídavě napichujeme na špíz společně se slaninou a cibulí, pravidelně střídáme. Na rozpáleném oleji špízy opečeme.
Hotové jehněčí maso poléváme olejem, na němž jsme špízy smažili.