Name: Jemná jarní pomazánka s pažitkou recept
Ingredients: 2 - 3 stroužky česnek; sůl; 1 kelímek ricotta; 1 kelímek zakysaná smetana; 50 g balkánský sýr; 1 - 2 lžíce čerstvá pažitka

Apetit Recepty pomazánky

Suroviny na recept

2 - 3 stroužky česnek sůl 1 kelímek ricotta 1 kelímek zakysaná smetana 50 g balkánský sýr 1 - 2 lžíce čerstvá pažitka

Postup přípravy receptu

Česnek oloupeme. Pažitku opláchneme, osušíme a nakrájíme nadrobno
Ricottu dáme do větší mísy a přidáme zakysanou smetanu. Ricottu se smetanou vyšleháme do hladké konzistence. Do pomazánky přidáme prolisovaný česnek a najemno nastrouhaný balkánský sýr. Na závěr přisypeme nasekanou pažitku
Jarní pomazánku dobře promícháme a dáme vychladit do lednice. Jarní pomazánku s pažitkou podáváme s pečivem dle vlastního výběru. Chutná i jako dip. Připravené chlebíčky či jednohubky zdobíme snítky pažitky, ředkvičkami a jinými bylinkami či zeleninou
Tip: Klasický česnek lze nahradit i čerstvými lístky medvědího česneku.