Jemná telecí polévka se zeleninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 500 g brambory 1 ks cibule 500 g telecí maso 2 balíčky mražená polévková zelenina 1 l horký bujón podle chuti sůl petrželka mletý černý pepř
Postup Jemná telecí polévka se zeleninou recept
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na centimetrové kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Zeleninu necháme rozmrznout. Nasekáme si petrželku.
Olej v hrnci rozpálíme, maso a cibuli na něm opečeme dozlatova. Zalijeme vývarem a vaříme pod pokličkou při mírné teplotě.
Po 30-ti minutách přidáme brambory a zeleninu do vřícího vývaru, ochutíme solí a pepřem.
Po dalších 15-ti minutách dochutíme podle potřeby a posypeme petrželkou.