Jemné játrové knedlíčky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 stroužek česnek 1 ks vejce 2 dkg cibule 15 dkg játra 2 dkg hladká mouka podle chuti 1 špetka sůl 1 špetka majoránka 1 špetka mletý černý pepř podle potřeby 1 špetka strouhanka
Postup Jemné játrové knedlíčky recept
Postup přípravy receptu
-
Játra omyjeme a umeleme. Česnek oloupeme a česnek dobře utřeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno.
K umletým jatrům přidáme jedno celé vejce, špetku mletého černého pepře, špetku soli, utřený česnek, nakrájenou cibuli, špetku majoránky a hladkou mouku. Vše dobře promícháme a podle potřeby přidáme strouhanku pro zahuštění.
Jemné játrové knedlíčky používáme do různých polévek a vývarů podle chuti.