Jihočeská kulajda recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- - - cukr - - sůl - - máslo - - ocet 2 ks brambory - - kmín 1 l voda - - mouka hladká 100 g smetana kysaná - - pepř mletý 250 g houby čerstvé
Postup Jihočeská kulajda recept
Postup přípravy receptu
-
Z jedné lžíce másla a mouky připravíme s světlou jíšku, zalijeme ji vodou, rozmícháme, přidáme na kostky nakrájené brambory, kmín, sůl a vaříme, až jsou brambory měkké. Nakrájené houby osmahneme na másle a dusíme dopoloměkka. Přidáme je do polévky a ještě chvíli povaříme. Polévku zjemníme smetanou a už ji jen prohřejeme, nevaříme! Nakonec polévku dochutíme trochou nakrájeného kopru, octem a cukrem.