Jogurtová fazolová polévka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
sůl
3 lžíce rajčatový protlak
150 g fazole
mletý pepř
50 g hladká mouka
1 kelímek bílý jogurt
petrželová nať
1 l vývar z kostky
50 g uzená slanina
mletá sladká paprika
Postup Jogurtová fazolová polévka recept
Postup přípravy receptu
-
Fazole namočíme přes noc do vody. Na druhý den ji uvaříme doměkka.
Nadrobno nakrájenou slaninu vyškvaříme na rozehřáté pánvi. Přidáme mouku, mletou papriku a touto zápražkou fazole zahustíme. Podle potřeby přilijeme vývar. Fazolovou polévku osolíme, okořeníme, přidáme rajčatový protlak a krátce povaříme. Nakonec do polévky vmícháme bílý jogurt, petrželovou nať a již necháme jen prohřát.
Jogurtovou fazolovou polévku podáváme s chlebem nebo samotnou. Rozléváme do hlubokých talířů nebo misek.