Kapr po francouzsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks cibule 4 porce kapr olej na smažení podle chuti sůl tymián 2 ks bobkový list 4 kuličky nové koření mletá sladká paprika 4 kuličky celý černý pepř podle potřeby máslo ocet
Postup Kapr po francouzsku recept
Postup přípravy receptu
-
Plátěný ubrousek namočíme do octa, vyždímáme, rozložíme na něj kolečka cibule, porce ryby, osolíme, okořeníme a zabalené necháme v ledničce 24 hodin rozležet.
Druhý den koření odstraníme a samotné porce kapra opečeme na rozehřátém oleji po obou stranách.
Na talířích přeléváme kapra po francouzsku rozpuštěným máslem a podáváme například s bramborem.