Kapr po moravsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl vejce 2 lžíce máslo kmín 1 ks citron 100 g eidam 500 g porcovaný kapr podle potřeby tuk na smažení
Postup Kapr po moravsku recept
Postup přípravy receptu
-
Očištěného kapra osolíme, pokapeme citronem a necháme asi 20 minut odležet. Pak kapra posypeme kmínem a osmažíme z obou stran na tuku.
Porce kapra narovnáme do máslem vymaštěného pekáčku, potřeme vejci rozšlehanými se strouhaným sýrem tak, aby každá porce byla stejnoměrně pokryta, a v předehřáté troubě zapečeme, až sýr zezlátne.
Kapra po moravsku podáváme s bramborovou kaší nebo opékanými brambory.