Karamelová kuřecí stehýnka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 4 lžíce cukr krystal 1 ks citrón mletý pepř 6 lžic rostlinný olej 8 kuřecí stehna 150 g drobné cibulky 650 g menší cukety 2 lžíce svazek tymiánu (nebo sušený) koření na pečené kuře
Postup Karamelová kuřecí stehýnka recept
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme a potřeme je ze všech stran kořením, opepříme a osmažíme na pánvi dozlatova ze všech stran. Oloupané cibulky překrojíme na půl, oloupanou cuketu nakrájíme na kostičky. Citrón nakrájíme na velmi tenké plátky bez kůry. Opečená stehýnka poprášíme cukrem, který na mase necháme zkaramelizovat. Do šťávy přidáme cibulky a zakapeme citrónovou šťávou. Na mírném ohni podusíme, přidáme cuketu a plátky citrónu, dusíme ještě 8 min. Před podáváním stehýnka podle chuti dosolíme a okořeníme pepřem i tymiánem. Podáváme s rýží nebo celozrnným pečivem.