Karamelová poleva recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce máslo 3 lžíce voda 180 g cukr moučka
Postup Karamelová poleva recept
Postup přípravy receptu
-
Ze čtvrtiny dávky cukru připravíme karamel. Cukr za stálého míchání pomalu zahříváme, až se zbarví do zlatohněda a příjemně voní.
Potom ho opatrně zalijeme vodou a opět povaříme a pořád mícháme dohladka.
Ještě horký karamel vlijeme do zbylého cukru a důkladně mícháme, až je karamelová poleva hladká a lesklá. Polevu můžeme zjemnit lžící másla.
Karamelovou polevu používáme podle potřeby a chuti - na nejrůznější moučníky, dezerty a cukroví.