Karbanátky na pivě recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 50 g slanina 2 ks vejce 80 g máslo 0.2 l mléko pepř strouhaná citronová kůra 250 g mleté hovězí maso 0.3 l světlé pivo 250 g mleté vepřové maso podle potřeby strouhanka
Postup Karbanátky na pivě recept
Postup přípravy receptu
-
Mleté maso spojíme s namočenou žemlí (v mléce), přidáme na kostičky nakrájenou slaninu, sůl, koření, vejce, citronovou kůru, a je-li potřeba, přidáme i strouhanku. Těsto dobře promícháme.
Z těsta utvoříme karbanátky, které na másle po obou stranách opečeme. Do zbylého másla přidáme pivo, trochu je svaříme, vložíme karbanátky a v pivě je necháme dusit. Během dušení karbanátky obracíme a přeléváme šťávou.
Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborem.