Karbanátky z nivy recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 200 g eidam hladká mouka 200 g niva nebo rokfór 300 g měkký salám (junior, šunka, gothaj) podle chuti česnek sůl majoránka trojobal 2 ks vejce strouhanka hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Karbanátky z nivy recept
Postup přípravy receptu
-
Měkký salám, nivu a eidam nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme vejce, sůl, majoránku a rozetřený česnek podle chuti. Směs na karbanátky z nivy zahustíme hladkou moukou.
Karbanátky z nivy obalujeme v klasickém trojobalu jako řízky - mouka, vejce, strouhanka.
V hlubší pánvi rozpálíme olej nebo jiný tuk a karbanátky osmažíme ze všech stran.
Karbanátky z nivy jsou dobré zatepla i zastudena. Jako přílohu použijeme bramborovou kaši nebo brambory.