Kávova roláda s banánem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- podle chuti cukr těsto 3 ks vejce 20 g kakao 100 g cukr moučka 100 g polohrubá mouka 0.5 ks kypřící prášek 1 lžička rozpustná káva na potření rum 1 dl uvařená rozpustná káva krém 0 l mléko 1 ks vanilkový cukr 250 g měkký tvaroh 1 ks vanilkový pudinkový prášek náplň banán
Postup Kávova roláda s banánem recept
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si piškot. Žloutky vyšleháme s cukrem, moukou smíchanou s kakaem, kávou, kypřicím práškem a přimícháme do žloutkové pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do hmoty, těsto vylijeme na plech vyložený pečicím papírem a dáme péct do předehřáté trouby 200 °C, stačí na 5 - 6 minut. Piškot ještě teplý srolujeme a necháme vychladnout.
Krém si připravíme z uvařeného pudinku, do kterého ještě za tepla vmícháme tvaroh, ochutíme cukrem a za občasného promíchávání necháme vychladit.
Rum smícháme s uvařenou kávou, mašlovačkou touto směsí potřeme celý piškot, necháme chvíli vsáknout a pak už jen potřeme připraveným krémem, na krém poskládáme oloupané banány, buďto vcelku nebo je můžeme nakrájet. Kávovou roládu s banánem už jen srolujeme.
Povrch rolády můžeme potřít krémem a posypat kokosem. Nebo ji jen přelít čokoládovou polevou. Kávovou roládu s banánem necháme přes noc uležet v lednici a pak už jen stačí nakrájet a pochutnat si.