Kotlety plněné bylinkovou lučinou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 lžíce strouhanka 4 ks vepřová kotleta 1 ks sýr Lučina podle chuti sůl mletý černý pepř čerstvé bylinky podle potřeby olej na smažení vývar na podlití
Postup Kotlety plněné bylinkovou lučinou recept
Postup přípravy receptu
-
Kotlety naklepeme a nakrojíme do nich kapsu. Zvenčí i zevnitř kotlety osolíme a opepříme.
Lučinu smícháme se strouhankou a usekanými bylinkami (bazalka, petrželka, pažitka...), naplníme kotlety a sepneme párátkem.
Kotlety plněné bylinkovou lučinou prudce osmahneme na oleji, pak trochu podlijeme vodou nebo vývarem a dopečeme v troubě.
Přílohou ke kotletám plněným bylinkovou lučinou mohou být hranolky, opečené brambory, bramborová kaše, ale klidně bramboráčky.