Kotlety v hořčici recept

Postup Kotlety v hořčici

Postup přípravy receptu

1. Kotlety omyjeme, osušíme a rozklepeme. Po obvodech je několikrát nařízneme a všechny nasolíme

2. Maso z obou stran podle chuti posypeme kmínem a paprikou

3. Na pánvi rozpálíme olej

4. Kotlety z jedné strany důkladně potřeme hořčicí a poprášíme hladkou moukou. Touto stranou vložíme maso do horkého oleje a asi 3 minuty smažíme

5. Mezitím potřeme vrchní strany kotlet opět hořčicí, také poprášíme moukou, kotlety otočíme a znovu smažíme 3 minuty

6. Kotlety přesuneme na nahřátou mísu, šťávu necháme vysmahnout, aby vznikl hustší sos, a servírujeme.