Kotlík se sójou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 1-2 lžíce solamyl 200 g mrkev kari koření 3 lžíce sójová omáčka 400 g řapíkatý celer 50 g sójové výhonky 6 lžic drůbeží vývar 1 svazek cibulka s natí (pórek) 500-600 g krůtí prsa
Postup Kotlík se sójou recept
Postup přípravy receptu
-
Řapíky celeru očistíme a nakrájíme na nudličky. Mrkev a cibuli oloupeme a vše pokrájíme na nudličky, přičemž cibulku nakrájíme širší. Česnek oloupeme a nasekáme.
Krůtí prsa omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky a pak na tenké nudličky. Ty obalíme v solamylu.
V pánvi rozpálíme olej a rudce na něm osmahneme česnek. Když začne růžovět přidáme maso a restujeme jej za stálého míchání, aby se kousky masa nepřilepily k sobě.
K masu přidáme mrkev a celer a dusíme 5 minut. Pak přidáme cibulku a dusíme další 2 minuty. Pokrm zalijeme sójovou omáčkou, přidáme kari koření a promícháme.
Nakonec přidáme sójové výhonky, směs prohřejeme a ihned podáváme.
Vhodná příloha je sypká dlouhozrnná rýže.