Křehký závin s jablky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 400 g jablko 50 g rozinky 40 g cukr moučka 1 lžíce jablečný ocet 1 lžička mletá skořice 250 g hladká mouka 2 lžíce zakysaná smetana 1 lžíce citronová šťáva 50 g bílá strouhanka 60 g vlašské ořechy 50 g piniové oříšky 125 g tuk na pečení na ozdobu cukr moučka
Postup Křehký závin s jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Z hladké mouky, změklého tuku, zakysané smetany a jablečného octa vypracujeme hladké nelepivé těsto. Těsto zabalíme do mikrotenové fólie a necháme odležet v chladu asi 30 minut.
Jablka oloupeme a nakrájím na drobné kousky. Zakapeme je citronovou šťávou a promícháme s cukrem, nahrubo nasekanými vlašskými ořechy, celými piniovými oříšky, rozinkami, skořicí a strouhankou.
Těsto rozválíme na tenký plát a do středu naneseme náplň. Okraje těsta přeložíme přes sebe a závin potřete rozšlehaným vejcem. Křehký závin s jablky položíme na plech a pečeme ho v předehřáté troubě při 200 °C přibližně 40 minut.
Upečený křehký závin s jablky necháme vychladnout, nakrájíme, ocukrujeme a můžeme podávat.