Krkovička s restovanou cibulí recept
Apetit Recepty hlavní chodySuroviny na recept
- 1 palička česnek sůl máslo ocet 2 ks cibule tymián oregano 4 plátky chleba pepř olivový olej 0,5 kg vepřová krkovice
Postup Krkovička s restovanou cibulí
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso nakrájíme na plátky a osolíme, opepříme z obou stran
Ke krkovičce připravíme restovanou cibuli - ve woku rozehřejeme olej, necháme rozpustit máslo, orestujeme na něm cibuli, přidáme nasekaný česnek, tymián a oregano. Osolíme a opepříme a cibuli necháme zkaramelizovat. Pak přilijeme kapku octa, promícháme a sundáme z grilu
Na rozehřátý gril vložíme krkovičku a pečeme z obou stran. Pak přidáme nakrájený chleba a necháme ho také chvíli opéct
Opečené maso vložíme k cibuli, aby nasákla vypečenou šťávu. Chleba potřeme česnekem, položíme na něj zkaramelizovanou cibuli a navrch krkovičku
Krkovičku s restovanou cibulí ihned podáváme k jídlu
Zdroj: iPrima.cz - Rozpal to, šéfe!